RUČAK PONEDJELJKOM

Lagana, ali zasitna salata s tjesteninom, piletinom, mozzarellom i povrćem

 Lauripatterson
Bit će dobar odabir na dane kada vam se ne provodi previše vremena u kuhinji, a želite pojesti nešto ukusno i zasitno

Trebat će vam:

300 g tjestenine
300 g rajčica
200 g mozzarelle
1 paprika
1 veći krastavac
1 šaka svježeg bosiljka
3 žlice grčkog jogurta
1 žlica limunova soka
3 žlice maslinova ulja
1 žlica aceto balsamica
ostaci pečenja od jučer
sol i papar

Priprema:

Tjesteninu skuhajte al dente. Rajčicu, papriku i krastavce nasjeckajte, a mozzarellu natrgajte prstima. Kada se tjestenina ohladila, sve zajedno pomiješajte u većoj zdjeli. Ako u hladnjaku imate ostatke mesa od jučerašnjeg ručka, nasjeckajte ih sitno pa dodajte i njih. Dodajte bosiljak. U posebnoj zdjelici pomiješajte grčki jogurt, limunov sok, maslinovo ulje, sol i papar. Dodajte u salatu pa sve dobro promiješajte. Na kraju poprskajte acetom balsamicom, probajte i dodatno začinite po ukusu.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
22. listopad 2021 14:21