Na dane kada se zaželite slasnog i zasitnog ručka, a ne izmišlja vam se ništa novo i ne prlja vam se previše suđa, razmislite o tome da napravite složenac. Prvi takvog tipa koji nam pada na pamet je francuski krumpir, koji je jeftin, jednostavan i kod pripreme možete potrošiti sve što vam je pri ruci – od suhog mesa do kobasica. Ovo je jedan od klasika koji je nekada bio daleko češće na stolu, ali i sada mu se itekako rado vraćamo.
Još jedan favorit s krumpirom je i musaka. Iako je Grci rade uz dodatak patlidžana, kada ga ponestane na tržnicama, nama je odlična i samo s krumpirom. Meso propržite, napravite bogat mesni umak, pa sve zajedno kombinirajte s ploškama krumpira. Pritom je krumpir prethodno dobro obraditi, recimo skuhati, kako biste skratili vrijeme pečenja, a samim time dobili sočniji složenac.
Na kraju, ali možda i omiljeno jelo u tipu složenca su nam lazanje. Da, znamo, kod pripreme ćete ipak morati uprljati koju posudu više nego kod slaganja francuskog krumpira, ali sve će se na kraju isplatiti. Kremasti slojevi bešamela, bogatog mesnog ragua, sira i tjestenine jednostavno su najbolja kombinacija koja na hladan jesenski dan postoji.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....