Trebat će vam:
300 ml kondenziranog mlijeka
200 ml vrhnja za šlag
100 g šećera u prahu
prstohvat soli
1 žlica ekstrakta od vanilije
150 ml svježe pripremljenog espressa ili otopljenog instant praha
Priprema:
U posudu za miksanje ulijte kondenzirano mlijeko i vrhnje za šlag. Lagano miješajte pjenjačom, no pripazite da ne zapjenite jako smjesu. Dodajte žlicu po žlicu šećera, a zatim prstohvat soli i ekstrakt vanilije. Na samom kraju uz lagano miješanje malo po malo dodavajte kavu. Sve dobro sjedinite i ulijte u posudu koja smije ići u zamrzivač. Ostavite u zamrzivaču minimalno šest sati prije posluživanja. Sladoled oblikujte žlicom, a prije posluživanja dodajte nekoliko kapi svježe kuhane ohlađene kave.