Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 30 min
Broj osoba: 4 – 6
Sastojci
- 6 jušnih žlica maslaca
- 80 g šećera
- 200 g gorke crne čokolade
- 2 velika jaja
- 2 žumanjka
- 60 g brašna
- prstohvat soli
- karamela
- slatko vrhnje za šlag
Priprema
1. korak
Namastite zdjelice i pospite ih šećerom. U mikrovalnoj pećnici ili na bagna mariji otopite čokoladu i maslac dok ne postigenete homogenu smjesu.
2. korak
U veliku zdjelu stavite šećer, jaja, žutanjke, prstohvat soli i brašno. Uz konstantno miješanje dodajte čokoladnu mjesu ovoj s brašnom. Ispunite ¾ zdjelice dobivenom smjesom i ostavite u hladnjaku na 15 minuta.
3. korak
Zatim pecite oko 25 minuta dok sredina ne bude mekana, ali ne i tekuća. Pustite 5 minuta da se ohladi te poslužite s karamelom i šlagom.