SLANI MUFFINI

Muffini sa šampinjonima

Snack muffins with mushrooms and basil
Getty Images/iStockphoto

Brzinski ručak!

Trebat će vam:

250 g glatkog brašna
1 žlica praška za pecivo
20 g svježih šampinjona
70 g kuhane riže
70 g tvrdog sira
sjeckanog peršina
2 mlada luka ili 1 tanji poriluk
125 g maslaca
1,75 dl mlijeka
1 jaje
sol, papar

Snack muffins with mushrooms and basil
Getty Images/iStockphoto
 

Priprema:

Izvadite maslac iz hladnjaka unaprijed kako bi bio mekan. Zagrijte pećnicu na 200 °C. Prosijte brašno s praškom za pecivo. Nasjeckajte šampinjone. U zdjeli pomiješajte brašno, sol, šampinjone, kuhanu rižu i začine. U sredini napravite udubinu pa dodajte maslac, mlijeko i jaje. Dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Namastite i pobrašnite kalup za muffine. U udubine ulijte smjesu, pa pecite oko 25 minuta.

Izdvajamo

Iz drugih medija