| 4 komada luka 500 ml suncokretovog ulja 500 g svinjske masti 200 g oštrog brašna |
Ulje i mast zagrijati do temperaturu od 180 stupnjeva. Luk očistiti i rezati ga na debljinu od 2 milimetra (za to se može koristiti mandolina ili mesoreznica). Luk uvaljati u oštro brašno,dobro ga otresti te pržiti uz povremeno prevrtanje do zlatno žute boje. Ocijediti ga na upijajučem papiru i vrućeg posoliti.