Što kuhati kada u hladnjaku nemate ništa osim nekoliko mrkvi, a u smočnici krumpir na koji ste već pomalo i zaboravili? Napravite gusto, zasitno varivo koje je uvijek hit, kojeg se uvijek traže repete, a priprema se vrlo jednostavno.

Trebat će vam, dakle, koja mrkva i krumpir, luk, pelati i začini. Sve zajedno skuhajte u loncu, pustite da se zgusne, a zatim poslužite samostalno ili uz krišku kruha. I to je to, vrlo jednostavan ručak na koji nećete potrošiti više od 2 eura je spreman.

Naravno, ovim sastojcima uvijek možete dodati i komadiće mesa ili kobasice po želji, ali dovoljno će biti već i samo za sebe.

A-lesa/Getty Images

VARIVO OD KRUMPIRA

Trebat će vam:
1 luk
2-3 srednje mrkve
2 režnja češnjaka
2-3 žlice šalše ili pelata
5-6 krumpira
1 žlica slatke mljevene paprike
1 lovorov list
sol i papar
voda ili povrtni temeljac
mast ili ulje
Priprema:
Na masnoći najprije pirjajte sitno sjeckani luk. Mrkvu i krumpir očistite i narežite na kockice. Kada luk poprimi boju, dodajte ih u lonac. Ubacite i sjeckani češnjak. Kratko pirjajte pa dodajte šalšu ili pelate, lovorov list, slatku mljevenu papriku i sve zalijte povrtnim temeljcem ili vodom. Začinite soli i paprom. Kuhajte 40-ak minuta ili dok povrće ne omekša, a tekućina ispari i dobijete gusto varivo.