Sočni, čokoladni biskvit kolač uvijek je dobra ideja, a ovaj je još i jednostavan za pripremu. Kako bi ispao najbolje do sada, u smjesu ubacite i banane, najbolje što tamnije i slađe. Također, prije pečenja nemojte zaboraviti namastiti kalup, a dobar trik je i dodatno ga posuti oštrim brašnom, kako se tijesto ne bi zalijepilo.

Osim navedenih sastojaka, u smjesu možete ubaciti i suho voće, još čokolade, svježe voće ili orašaste plodove, a poslužiti ga možete i s malo tučenog slatkog vrhnja.

Marko Miscevic/Cropix/

Važno!

*1 šalica = 250 ml

SOČNI ČOKOLADNI KOLAČ S BANANOM

Trebat će vam:
3 banane
3/4 šalice smeđeg šećera
1/2 šalice soka od jabuke
1 žličica ekstrakta vanilije
1 jaje
1 šalica glatkog brašna
1/2 šalice kakaa
1 žličica sode bikarbone
soli
1 pakiranje čokoladnih kapljica
Priprema:
Ugrijte pećnicu na 170 °C. Namastite i brašnom obložite oblik za pečenje. Izmiksajte banane. Pomiješajte ih sa sokom od jabuke i šećerom, dodajte ekstrakt vanilije i jaje. Prosijte brašno, kakao, sodu bikarbonu i sol. Dodajte u tri navrata u smjesu s bananama. Na kraju umiješajte čokoladne kapljice. Pecite 45 - 50 minuta.