Trebat će vam:
| 200 g pečenih paprika (očišćenih) 50 g lješnjaka 2 kriške kruha francuza 2 režnja češnjaka 1/2 žličice čilija 2-3 žlice kvasine sol 75 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja |
Priprema:
Lješnjake tostirajte u pećnici na 180°C, osam do deset minuta. Dok su još vrući stavite ih u čistu kuhinjsku krpu i dobro istrljajte da skinete što više kožice. Kriške kruha premažite maslinovim uljem i prepecite u pećnici na 180°C, desetak minuta. U blenderu miksajte čili, lješnjake, prepečeni kruh, češnjak, papričicu, ocat i sol. Miksajući, dodavajte maslinovo ulje dok ne dobijete željenu gustoću.