Napravite janjeće kotlete u hrskavom aromatičnom omotaču, jednostavno je i brzo

Trebat će vam:

1 kg janjećih kotleta

1 šaka peršinova lista

1 žličica timijana

2 - 3 grančice ružmarina

1 limun

4 žlice senfa

200 g krušnih mrvica

sol

papar

Priprema:

Janjeće kotlete u komadu posolite i začinite paprom. Zapecite ih na dobro zagrijanoj tavi i pustite da se ohlade. Premažite ih zatim senfom. U blender ubacite krušne mrvice, začinsko bilje i limunovu koricu. Trebali biste dobiti hrskavi posip. U to uvaljajte janjeće kotlete i pecite ih na 180 °C u pećnici 30-ak minuta ili dok ne poprime boju. Poslužite uz prilog prema želji.