Trebat će vam:
2 veća krastavca
400 ml čvrstog jogurta
1 žlica maslinova ulja
svježi kopar
malo limunova soka
sol i papar
Priprema:
Krastavce nasjeckajte na sitno ili ih izblendajte, pomiješajte ih s jogurtom, dodajte maslinovo ulje, sjeckani kopar, limunov sok i peršin. Začinite soli i paprom, dobro sve pomiješajte i poslužite hladno. Juhu možete poslužiti i s dimljenim lososom.