Trebat će vam:
1 pile
2 limuna
200 g maslaca
Timijan i peršin
Sol
Priprema:
Pile dobro natrljajte soli. Maslac narežite na manje kockice pa ga ugurajte ispod kože tako da nožićem zarežete dijelove pileta i napravite rupice. U unutrašnjost pileta dodajte limun i začinsko bilje, a ubaciti možete i povrće po želji. Pile pecite poklopljeno na 180 stupnjeva 45 minuta do sat, otklopite ga pa pojačajte temperaturu na 200 stupnjeva i pecite još 10 do 15 minuta dok ne poprimi lijepu zlatnu boju. Pile poslužite uz mlince, široke rezance ili pečeni krumpir.