| 200 g smrznutog šumskog voća 30 ml soka od naranče 5 ml Tabasco Habanero ljutog umaka 75 g smeđeg šećera 50 g sitniji granulirani šećer 10 digestive keksa sok i naribana korica manjeg limuna 150 g kremastoga sira 100 g mascarpone sira 300 ml vrhnja za šlag |
Stavite šumsko voće u manji lonac s Tabasco umakom, sokom od naranče i smeđim šećerom. Polako zagrijte i pustite da krčka 10 minuta dok se šećer ne rastopi i umak se malo ne zgusne. Uklonite s vatre i pustite da se ohladi. Zdrobite kekse kako biste napravili velike mrvice. Naribajte koricu limuna i potom iscijedite sok. S pjenjačom pomiješajte granulirani šećer, sok i koricu limuna, mascarpone, kremasti sir i pola vrhnja za šlag te miješajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu. Tucite ostatak vrhnja dok se lagano ne učvrsti. Rasporedite pola mješavine šumskog voća u šest čaša pa u sve čaše dodajte pola kreme od sira. Ponovite sloj šumskog voća i sloj kreme od sira. Dovršite sa zdrobljenim keksima i ukrasite s tučenim vrhnjem te poslužite.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....