| 3 žlice maslinova ulja 450 g pilećeg filea sol svježe mljeveni papar koricu jednog limuna 3 češnja češnjaka glavica luka 2 mrkve 2 - 3 stabljike celera 1 l pilećeg temeljca 1 šalica kuhane riže 2 mlada luka narezana na kolutiće |
Na zagrijanom ulju prepeći na kockice narezanu piletinu, začiniti solju, paprom i sokom te koricom limuna. Kad meso dobije zlatnu boju, dodati na sitno narezan češnjak i luk i sve zajedno peći 2 - 3 minute. U međuvremenu mrkvu i celer narezati na kolutiće, dodati u posudu, kao i pileći temeljac i sok od limuna. Kuhati dok mrkva malo omekša. Nakon 15 minuta u posudu dodati