Ostalo vam je pečenja od nedjeljnog ručka? Napravit ovo prefino jelo s rižom i graškom

Priprema: 10 minuta • Kuhanje: 40 minuta • Porcija: 2-4

Sastojci:

• 300 g riže
• 250 g smrznutog graška
• 1 luk
• ostaci piletine ili drugog mesa od prethodnog dana
• 1 žličica sušenog timijana
• 1 mladi luk
• 2 režnja češnjaka
• sol i papar
• maslinovo ulje
• povrtni ili pileći temeljac ili voda

Lilechka75/Getty Images/istockphoto

Priprema:

Na maslinovu ulju najprije pirjajte sitno sjeckani luk. Kada poprimi boju, dodajte protisnuti češnjak, a zatim i rižu. Pirjajte dok ne postane staklasta, a zatim dodajte timijan, sol i papar i podlijte temeljcem ili vodom. Podlijevajte polako i novu količinu tekućine dodajte tek kad riža upije onu prethodnu.

Zadnjih 10 minuta ubacite i smrznuti grašak i ostatke piletine. Pustite da se zagrije i da grašak omekša, sve dobro pomiješajte i poslužite toplo posipano sitno sjeckanim mladim lukom.