Trebat će vam:
80 g bademova brašna
80 g badema
prstohvat soli
1 žličica kardamoma u prahu (može i cimet, vanilija, gingerbread začini itd.)
1/3 žličice soda bikarbone
60 g maslaca (ili kokosova ulja)
2 žlice javorova sirupa
+ nekoliko žlica namaza po želji (voćni pekmez, namaz od maruna ili lješnjaka itd.)
Priprema:
Promiješajte suhe sastojke, brašno, mljevene bademe (izmiksajte ih u blenderu), sol, začin i sodu. Maslac otopite pa promiješajte sa suhim sastojcima i javorovim sirupom. Smjesu odmah oblikujte prvo u kuglice koje spljoštite na plehu obloženom papirom za pečenje, zatim utisnite prst u sredini da se stvori rupa te još doradite oblik keksića jer je smjesa dosta osjetljiva. Napunite pola žličice namaza po želji u rupu pa ih pecite 10 - 12 minuta na 180 °C. Pričekajte da se ohlade prije nego što ih maknete s papira.