Trebat će vam:
2 manja ili 1 veći poriluk
3 mrkve
1 komad celera
2 korijena peršina
2 veća krumpira
sol i papar
1 lovorov list
1 šaka svježeg peršina
drugo povrće po želji
maslinovo ulje
Priprema:
Dobro zagrijte maslinovo ulje pa dodajte poriluk nasjeckan na kolutiće. Pustite da malo poprimi boju, a zatim dodajte i ostatak povrća koje ste prethodno očistili i nasjeckali. Prelijte temeljcem ili vrućom vodom i pustite da se kuha dok ne omekša povrće. Začinite soli, paprom i lovorovim listom. Kad je jelo gotovo, dodajte i sitno sjeckani peršin.