Za tjedan dana idem na otok i voljela bih se prije toga dovesti u formu, tako da ovaj tjedan odlučujem jesti malo zdraviju hranu, više proteina i vlakana, a manje ugljikohidrata. Ne znam koliko će plan potrajati, ali ovo je jelo jednostavno, može se jesti više dana i stvarno je ukusno pa nemate osjećaj da se suviše trudite.

Pileći bolonjez sa zrnatim sirom i batatom

Trebat će vam:
100 g zrnata sira
zelena salata
200 g batata

Za pileći bolonjez:
500 g mljevene piletine
1 veći luk
1 mrkva
2 režnja češnjaka
2 žlice maslinova ulja
1 žlica koncentrata rajčice
400 g sjeckane rajčice iz konzerve
150 ml crnog vina
1 lovorov list
sol i papar

Priprema:
Luk i mrkvu sitno nasjeckajte pa pirjajte na maslinovu ulju dok ne omekšaju. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i kratko ga popržite, a zatim i meso. Kad u loncu nestane tekućine, umiješajte koncentrat rajčice i rajčicu iz konzerve. Ulijte vino i pustite da alkohol ishlapi. Dodajte temeljac i lovorov list te začinite solju, paprom i začinskim biljem, pa kuhajte 2 sata uz redovito miješanje. Ogulite batat i sitno ga nasjeckajte, posolite i ispecite u pećnici pola sata. Sve poslužite uz zrnati sir i salatu.