Klasični recept za palačinke:
250 g brašna
700 ml mlijeka
2 žlice šećera
2 jaja
0,5 žličice soli
Priprema:
Sve sastojke stavite u duboku zdjelu i dobro izmiješajte dok ne postane glatka, pustite da odstoji 30 minuta. Palačinke se koriste kao samostalno jelo ili s nadjevima. Najpopularnije su palačinke sa slatkim nadjevom poput slatkog kondenziranog mlijeka, džema, sirupa, čokolade ili meda, ali odlična su opcija i palačinke punjene mesom, paštetom, kravljim sirom, pa čak kavijarom ili ribom.