Palačinke od kvinoje punjene šalšom

 Marko Miščević / Hanza Media

Za šalšu:

1,5 kg rajčice
100 ml maslinova ulja
3 glavice luka
1 žličica šećera
prstohvat soli

Za palačinke:

1 šalice (2,5 dl) kvinoje
1 šalica vode
prstohvat soli
2 žličice praška za pecivo
maslinovo ulje

 

Marko Miščević / Hanza Media
 

Na masnoći popržite luk, dodajte nasjeckanu rajčicu, dinstajte dok tekućina ne ispari, dodajte šećer i sol. Maknite s vatre i u toplo dodajte nasjeckani bosiljak. Za palačinke kvinoju prelijte vodom i ostavite da odstoji barem 8 sati, procijedite je, dodajte vodu, sol, prašak za pecivo pa smiksajte u blenderu. Palačinke pecite na jako zagrijanoj tavi na malo maslinova ulja. Tople nadjenite i odmah poslužite.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
11. siječanj 2021 09:43