Trebat će vam:
Za palačinke:
| 1 jaje prstohvat soli prstohvat šećera 130 g glatkog brašna 300 ml mlijeka |
Za nadjev:
| 500 g blitve sol i papar 3 srednja krumpira 3 češnja češnjaka žlica mrvica 3 žlice maslinovog ulja |
Priprema:
Ispecite palačinke. Za nadjev, skuhajte blitvu i krumpir. Dobro ju iscijedite i izrežite na sitne komadiće. Na maslinovom ulju izdinstajte češnjak i mrvice, samo par sekundi. Dodajte blitvu, sol, papar i kuhani krumpir. Dodajte koju žlicu vode i vilicom zgnječite sav krumpir kako biste dobili kremastu smjesu. S dobivenom smjesom punite pečene palačinke. Po vrhu naribajte sir po želji.