Trebat će vam:
| kelj koji ste prekuhali pola glavice luka 1 češanj češnjaka 1 žličica ružmarina maslinovo ulje parmezan sol i papar |
Priprema:
Luk izrežite na sitne komadiće zajedno s češnjakom sve stavite u duboku i usku posudu. Dodajte kelj koji ste usitnili, ružmarin, malo maslinova ulja, šaku naribanog parmezana, sol i papar. Sve usitnite štapnim mikserom. Dodajte još maslinova ulja ukoliko je potrebno, dok smjesa ne postane lijepo kremasta.
Poslužite na prepečenom kruhu s malo ricotte ili nekog sira po vašoj želji!