Pileća prsa ne moraju biti dosadna, spojili smo ih s timijanom, limunom i umakom od senfa, a rezultat je odličan

Pečeni pileći file s timijanom, limunom i umakom od senfa

Trebat će vam:

2 fileta pilećih prsa

2 žlice maslinova ulja

1 žličica svježeg ili sušenog timijana

Sol i papar po ukusu

Sok od ½ limuna

Za umak od senfa:

1 žlica senfa

100 ml vrhnja za kuhanje

1 žličica limunova soka

1 mala žlica maslaca

Prstohvat soli i papra

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 200 °C. Filete pilećih prsa posolite, popaprite i utrljajte timijan. Pokapajte maslinovim uljem i limunovim sokom. Stavite ih u posudu za pečenje i pecite u pećnici 20-25 minuta, dok meso ne postane zlatno i potpuno pečeno. U manjem lončiću otopite maslac, dodajte senf i vrhnje za kuhanje te lagano kuhajte nekoliko minuta, dok se umak ne zgusne. Dodajte limunov sok, sol i papar po ukusu. Piletinu na tanjuru prelijte toplim umakom od senfa.