.jpg)
| 1 srednja cikla feta sir mozzarella pistacije 1 jaje |
Ciklu začinite maslinovim uljem, soli i paprom. Zamotajte u aluminijsku foliju i pecite sat vremena na 200 stupnjeva. U lončiću zagrijte vodu i (prije nego počne ključati) napravite vrtlog u sredini te u njega ubacite jaje. Poširajte ga oko dvije minute. Na tijesto stavite mozzarellu i malo češnjaka u maslinovom ulju. Pecite na šamotnoj ploči. Kad je gotova, dodajte feta sir narezan na kockice, na polumjesece narezanu ciklu, nasjeckane pistacije te u sredinu stavite poširano jaje.