StoryEditor
SLATKI USKRS

Pogačice s pekmezom

Slatki Uskrs!
 Getty Images/iStockphoto

Trebat će vam:

350 g glatkog brašna
1 žlica maslaca
1 čašica kiselog vrhnja
50 ml mlakog mlijeka 
pola vrećice suhog kvasca
pola vrećice praška za pecivo
prstohvat soli
4 žlice smeđeg šećera
naribana korica pola limuna

Za nadjev:

pekmez od šljiva

Za mrvice:

150 g brašna
60 g šećera
50 g maslaca
prstohvat soli

Traditional Moravian pies with plum jam, curd filling and crumble
Getty Images/iStockphoto
 

Priprema:

Za mrvice prstima pomiješajte sastojke. Na pleh za pečenje stavite papir, ugrijte pećnicu na 180 ºC. Po papiru posipajte mrvice i pecite ih otprilike pet minuta dok malo ne porumene. Ostavite ih sa strane. Od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto i ostavite ga na toplom da uzađe. Razvaljajte ga na debljinu pola prsta pa čašom ili kalupom režite krugove. Ugrijte pećnicu na 180 ºC. Na pleh za pečenje stavite papir za pečenje pa po njemu poslažite pogačice. U svakoj napravite manjom čašom udubinu u koju ćete kasnije stavljati pekmez i mrvice. Pecite otprilike pola sata do četrdeset minuta. Izvadite ih i u još vruće stavite pekmez pa posipajte mrvicama

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
17. lipanj 2020 07:31