Trebat će vam:
1 pakiranje kora za savijače
500 g svježeg sira
1 čašica grčkog jogurta ili vrhnja
1 jaje
sol i papar
maslac
Priprema:
Posudu za pečenje premažite maslacem i obložite je jednom korom za savijače, premažite je maslacem i na nju stavite drugu koru pa je također premažite maslacem. U velikoj posudi pomiješajte svježi sir, vrhnje ili jogurt, jaje, sol i papar. Dodajte sloj smjese sa sirom na kore, pa na to dodajte nova dva lista kora premazanih s maslacem. U slučaju da koristite manju zdjelu, kore jednostavno možete presavinuti na pola i tako slagati slojeve. Ponavljajte postupak sva dok vam ne ponestane kora. Na kraju presavinite kore koje vam izlaze iz kalupa, sve dodatno premažite maslacem i pecite na 200 stupnjeva oko 35 minuta ili dok pita ne poprimi boju.