SLASNA IDEJA

Pripremite bogati ragu od kobasice pa ga poslužite uz omiljeni kremasti prilog

 Shutterstock
Mi smo odabrali palentu, no ovaj bogati ragu možete poslužiti i uz tjesteninu ili drugi prilog po želji

Trebat će vam:

2 para kobasica
1 veća glavica luka
2 mrkve
1 komad celera
100 ml crnog vina
100 ml pelata
1 žličica origana
1 žličica bosiljka
Temeljac
Sol, papar

Priprema:

Na tavi najprije pirjajte luk koji ste nasjeckali na sitno. Pustite da se zastakli, dodajte mu meso koje ste izvadili iz crijeva od kobasica i pirjajte pet minuta dok meso ne poprimi boju. Dodajte sitno sjeckanu mrkvu i celer. Pirjajte još pet minuta pa dodajte vino. Kuhajte dok alkohol ne ispari, a zatim dodajte pelate i temeljac. Gustoću prilagodite svojim željama. Začinite soli, paprom, origanom i bosiljkom. Kada je umak pri kraju, skuhajte tjesteninu. Poslužite zajedno.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
08. siječanj 2023 00:23