Trebat će vam:
1 veća ili 2 manje glavice cvjetače
2 žlice gustina
1 žličica češnjaka u prahu
2 žličice ljutog umaka prema želji
2 žlice otopljenog maslaca
1 žličica dimljene slatke paprike
4 žlice maslinova ulja
sol
Priprema:
U posudu ubacite sve sastojke, osim cvjetače i gustina, i dobro pomiješajte. Cvjetaču operite i kuhajte u vrućoj posoljenoj vodi 10-ak minuta. Izvadite je, osušite, pospite gustinom i dobro protresite, a zatim je stavite u posudu s ostalim sastojcima i dobro protresite. Prebacite u posudu za pečenje i pecite 20-ak minuta na 180 °C. Poslužite uz krumpiriće ili drugi prilog prema želji.