Trebat će vam:
| mala zdjelica matovilca mala zdjelica potočarke malo zelene salate nekoliko cvjetova bijelih iljubičastih ljubičica nekoliko cvjetića tratinčica svežanj divljih šparoga 2 mlada luka maslinovo ulje jabučni ocat ili rižin ocat sol |
Priprema:
Svu opranu salatu stavite u zdjelu i dodajte joj na manje kolutiće nasjeckan bijeli dio mladog luka i na tanje trake narezan zeleni dio. Šparoge lagano sotirajte na maslinovom ulju te dodajte i njih. Začinite solju, octom i maslinovim uljem pa nježno promiješajte rukama. Na kraju dodajte cvjetove ljubičica i tratinčica.