TOTALNO ČOKOLADNI RECEPT

PROVJEREN RECEPT SLAVICE ŠAGOLJ: Prejednostavan čokoladni kolač s keksima!

 Marko Miscevic / CROPIX
 

4 jaja
200 g šećera
200 g čokolade
250 g maslaca
500 g keksa s maslacem (Petit beurre)
1 oblatna
50 ml ruma
1 žličica ekstrakta od vanilije

Zagreb, 270120
Editorijal Kolaci od cokolade koji je za dobru hranu spremila Slavica Sagolj.
Foto: Marko Miscevic / Cropix
Marko Miscevic / CROPIX

Kekse s maslacem izlomite na nepravilne komade, bitno je samo da nisu sitno mljeveni. Maslac, šećer, čokoladu i jaja stavite u veću posudu i na laganu vatru da se svi sastojci lagano otope. Neprestano miješajte pazeći da se smjesa samo malo zagrije, ali ne smije zakuhati. Maknite s vatre i u toplu smjesu dodajte rum i ekstrakt vanilije te usitnjene kekse. Dobro sjedinite kekse sa smjesom te još toplo stavite na dublje nazubljeni dio oblatne. Oblatna u ovom kolaču ima funkciju podloge. Smjesu raspodijelite po cijeloj površini oblatne i pustite da se kolač ohladi. Režite ga na prutiće.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
13. kolovoz 2022 06:31