Trebat će vam:
500 ml slatkog vrhnja
2 žumanjka
1 sjemenka kardamoma
250 g čokolade sa 70% kakaa
keksi po želji
Priprema:
Polovicu slatkog vrhnja zakuhajte sa zdrobljenom sjemenkom kardamoma. Kad provrije, izvadite sjemenku i oprezno ga prelijte preko žumanjaka da ne biste dobili kajganu. Dodajte i natrganu čokoladu (idealno naribanu) i sve promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno povezali. Ohladite navedenu smjesu. Drugu polovicu slatkog vrhnja izradite mikserom dok ne dobijete čvrsti šlag pa te dvije komponente umiješajte dok se ne sjedine. Prebacite sladoled u plastičnu posudu i stavite na zamrzavanje preko noći, a minimalno 3 sata.
