Više je nego poznato da smo narod od roštilja. U stanju smo zapaliti vatru bilo gdje i konstruirati roštilj i onako na divlje. Kad krene sezona, u proljeće, dim i miris pečenog mesa vide se i osjete u mnogim dvorištima, parkovima, vikendicama, na plažama, pa i na balkonima.
Roštiljanje ili gradelanje zahtijeva određeno znanje i iskustvo. Kao prvo, treba se pobrinuti za nabavu kvalitetne namirnice, treba odabrati i napraviti dobru marinadu te znati pravilno ispeći komad mesa ili ribe. Donosimo vam recepte R&B Food-a za odlična rebarca!
Svinjska rebarca u slatkom crvenom umaku
Juneća rebarca s chimichurri umakom
Gulaš od rebarca
Janjeća rebarca u pistacijama
Goveđe rebro
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....