Težina pripreme: lagano
Vrijeme pripreme: 45 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 200 g riže
- 15 dag naribani meki masni sir (gauda)
- nasjeckani peršin
- 10 dag kockice šunke
- maslac
- maslinovo ulje
- krušne mrvice
- 3 žutanjka
- brašno
Priprema
1. korak
Unaprijed skuhajte rižu, ali da bude mekanija kako biste mogli formirati loptice. Pustite da se ohladi.
2. korak
Naribajte sir, narežite šunku na sitne, kockice, dodajte malo peršina, riže i začinite po želji. Sve dobro promiješajte kako biste imali spremnu smjesu za formiranje kuglica.
3. korak
U jednu posudicu stavite brašno, u drugu žutanjke i treću krušne mrvice. Uvaljajte svoje kuglice prvo u jednu pa drugu i zatim treću posudicu gdje su krušne mrvice. Stavite na vruće ulje pa spohajte. Ocijedite višak masnoće na papirnatom ručniku, a možete poslužiti uz slanutak, na kremi od mrkve ili uz šnitu pršuta kao finger food.