I doista je tako! Ne možete propustiti ove proljetne divote. Oni koji imaju sreće obići skrivene šumske puteve nek u rižoto ubace divlje šparoge dok će se ljubitelji slađih okusa odlučiti za ovu varijantu. Budući da su pomalo tvrckaste ubacite ih odmah s rižom, a za ovaj kremasti rižoto koji je pripremila naša blogerica Dajana trebat će vam:
- 320 g riže za rižoto (Carnaroli, Vialone nano, Arborio)
- 500 g zelenih šparoga
- 1 mladi luk
- 40 g maslaca
- 1/2 čaše suhog bijelog vina
- povrtni temeljac, oko 1 litra
- sol, papar
- naribani parmigiano
Cijeli recept pročitajte OVDJE . (recept na dnu bloga)
