240 g skuhanog slanutka
160 g cikle (oguljena gramaža)
120 g zobenih pahuljica
1 jaje
30 ml maslinova ulja
sol i papar
začini po želji: kumin, sumak, garam masala, đumbir, kurkuma itd.
Ciklu ogulite i naribajte na široj strani ribeža. U multipraktik stavite zobene pahuljice i slanutak koji ste dobro isprali pod hladnom vodom. Izradite miksajući mrvičastu smjesu. Zatim dodajte jaje i ciklu, ulje i začine te još kratko izradite da se sve poveže. Oblikujte polpete na papiru za pečenje, premažite uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200° 30 minuta s jednim okretanjem.