340 g kelja (svijetli dio)
230 g mladog krumpira (oguljena gramaža)
45 g pirova brašna
20 ml maslinova ulja
sol i papar
žličica luka u granulama
Kelj operite i narežite na tanke trakice. Krumpir ogulite i naribajte na ribež na široj strani. Dobro izmiješajte s keljem i skuhajte povrće na pari oko 20 minuta (malo duže ako ćete ih kasnije peći na tavi). Prebacite povrće u posudu te mu dodajte začine, ulje i brašno. Dobro izradite smjesu i složite polpete na papir za pečenje. Pošpricajte ih uljem i pecite 30 minuta na 200° s jednim okretanjem.