KUHAJ POD PRITSKOM

Recept za pileću juhu iz ekspres lonca po receptu naše suradnice Slavice Šagolj

 Marko Miscevic/Cropix/Cropix
Sada je vrijeme da iskopamo pomagalo koje je našim bakama bilo najveće čudo tehnike i naučimo ga pravilno koristiti.

500 g piletine (polovica pileta)
2 - 3 mrkve
celer
peršin
glavica luka
list kelja
list kupusa
polovica poriluka
sol
papar u zrnu
list peršina
češanj češnjaka

Povrće dobro očistite i operite. Veće komade povrća prerežite na pola. Slažite u posudu. Zatim dodajte meso koje ste prethodno očistili i oprali. Dodajte začine. U posudu ulijte hladnu vodu tako da sa sastojcima popunite maksimalno dvije trećine lonca. Posudu zatvorite poklopcem i stavite na jaku vatru. Kada sigurnosni ventil počne pištati, prebacite na najslabiju vatru. Juhu kuhajte na tako slaboj vatri 20 minuta. Svakako treba uzeti u obzir da se namirnice, kad ekspres lonac maknete s vatre, kuhaju minimalno još desetak minuta pa ili uračunajte to u trajanje kuhanja i maknite s vatre juhu nakon deset minuta, ili nakon 20 min lonac stavite pod mlaz hladne vode kako biste prekinuli kuhanje.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
18. srpanj 2022 00:34