Sastojci:
| 2 vezice rotkvica 2 šalice jabučnog octa 2 šalice vode 3 žlice meda 3 češnja češnjaka |
Prokuhajte ocat, vodu i med. Rotkvicama odrežite lišce te gornji i donji dio pomoću nožica pa ih stavite u staklenku s očišćenim češnjevima češnjaka. Prelijte ih ukuhanom tekućinom. Možete dodati i nekoliko zrna papra.