KAKVA KOMBINACIJA

Savijača od slatkog zelja, suhih šljiva, oraha i meda s domaćim vučenim tijestom

Ova neobična kombinacija namirnica rezultirat će slasnom štrudlom kojoj ćete se poželjeti vratiti
 Berislava Picek/Cropix

Za vučeno tijesto trebat će vam:

200 g oštrog brašna
200 g glatkog brašna
50 ml ulja
1 žlica octa
1 jaje
sol
voda
200 ml kiselog vrhnja

Za nadjev će vam trebati:

600 g slatkog zelja
200 g suhih šljiva
100 g sjeckanih oraha
1 vrećica vanilin šećera
50 g običnog šećera
1 žlica meda

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto te ga premažite uljem i ostavite 30 minuta da odstoji. Slatko zelje lagano blanširajte te mu dodajte sjeckane suhe šljive, orahe, vanilin šećer i med. Dobro promiješajte. Vučeno tijesto razvucite što tanje te ga nadjenite nadjevom od zelja. Zarolajte, premažite kiselim vrhnjem i pecite 30 minuta na 190°C. Poslužite vruće uz sladoled od buče i umak od šumskog voća.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
24. studeni 2020 18:25