Kuglice s brusnicama:
90 g datulja
170 g brusnica
150 g badema
100 g kokosovih ljuskica
100 g sirovog kakaa
25 g chia sjemenki
U blender stavite datulje i miješate dok ne dobijete pastu. Samljeti badem i kokos ljuskice te dodati pastu od datulja. Dodati ostale sastojke u multipraktik pa dobivenu smjesu stavite na dva sata u hladnjak, potom oblikujte kuglice i po želji ih ukrasite. Možete ih uvaljati u macha prah ili prah od sušene maline.
Kuglice s goji bobicama:
150 g badema
70 g agavina sirupa
90 g kokosovih ljuskica
30 g goji bobica
50 ml soka od naranče
1/2 žličice naribane narančine kore
Samljeti badem i kokos ljuskice. Goji samljeti u mlincu za kavu i dodati u prvu smjesu. Dodati ostale sastojke u multipraktik i dobivenu smjesu stavite na dva sata u hladnjak, potom oblikujte kuglice i po želji ih ukrasite.
Kokosove kuglice:
200 g kokosova ekstradjevičanskog ulja
350 g kokosovih ljuskica
30 g kako maslaca
200 g tostiranih badema
120 g agavina sirupa
U multipraktiku usitniti ljuskice, dodati otopljeno kokosovo ulje, otopljen kakao maslac i agavin sirup. Sjediniti sve sastojke, ostaviti ih u hladnjaku na dva sata pa izraditi kokosove kuglice u koje stavljamo po jedan tostirani badem.
Pročitajte više o Kokolachu: KOKOLACH: Božićni kolači koji se jedu bez grižnje savjesti