Trebat će vam:
250 g konzerviranog slanutka
300 g pirea od tikve
1 žličica soli
pola žličice čilija u prahu
pola žličice mljevenog kima
3 - 4 žlice maslinovog ulja
2 žlice tahini paste
2 žlice soka od limuna
3 češnja češnjaka
Za dekoraciju:
50 g koštica
par grančica svježeg timijana
žlica dvije maslinovog ulja
Priprema:
Jedan po jedan sastojak stavite u blender, usitnite da dobijete finu glatku kremu. Stavite humus u zdjelicu i ostavite pol sata u hladnjaku prije serviranja. Humusu prije jela dodajte po površini maslinovo ulje, svježi timijan i koštice bundeve.