Trebat će vam:
500 g otkoštene piletine (ili više, prema potrebi)
4 jaja
250 g krušnih mrvica
200 g brašna
100 g maslaca ili maslinova ulja
Sol i papar
Priprema:
Meso dobro osušite, posolite i popaprite. Jaja zamutite s malo soli. Meso najprije uvaljajte u brašno, zatim u jaja pa u krušne mrvice. Rasporedite meso po papiru za pečenje i na svaki komad dodajte kockicu maslaca ili kap, dvije ulja. Pecite na 190 °C oko 20 minuta, izvadite, okrenite i, ako je potrebno, dodajte još malo maslaca ili ulja na drugu stranu. Pecite još 20 minuta i poslužite uz prilog po želji.