Ledeni sladoled od dinje
Trebat će vam:
| 240 ml vode 2 velike žlice šećera 500 g dinje 4 žličice soka od limete ili limuna |
Priprema:
Vodu i šećer stavite u posudu i zagrijte na srednjoj vatri i kuhajte dok se šećer ne rastopi. Ostavite da se ohladi. Dinju izrežite na komadiće i stavite ju u blender zajedno sa sokom od limuna i limete i sve dobro izmiksajte. Dodajte u sirup od vode i šećera te sve dobro pomiješajte. Smjesu ulijte u kalupe po želji i na pola zamrzavanja upiknite drvene štapiće. Zamrznite na oko 2 sata.
Margarita od dinje
Trebat će vam:
| 120 ml soka od limete 60 g šećera 250 g dinje 120 ml likera od naranče 120 ml vode 150 ml tekile |
Priprema:
U vrč stavite sok od limete. Vpdu i šećer otopite na srednjoj vatri. Ostavite da se ohladi i dodajte u sok od limete. U blenderu izmiksajte dinju i dodajte ju u sok od limete i sirup. Dodajte liker od naranče i tekilu. Poslužite sa smrvljenim ledom, soli i kriškama limete.
Gazpacho od dinje
U blenderu izmiksajte pola srednje dinje, jedan mali krastavac, 2 žlice nasjeckanog luka, 2 žličice soli i decilitar vode. Ulijevajte maslinovo ulje postupno (100 ml), začinite sa soli i paprom. Dodajte natrgane listiće metvice.
Dinja s pršutom
Dinja i pršut su pravi klasik. Nema bolje kombinacije od ove, vjerujte nam. Dinju narežite na željene komade. Možete ju rezati na malene komadiće i omotati ju pršutom ili ju rezati na velike kriške i poslužiti s pršutom sa strane. Poslužite sa svježim bosiljkom i ružmarinom kao predjelo.
Granita od dinje
Trebat će vam:
| pola srednje dinje, izrezane na komadiće 60 g šećera sok jednog limuna 240 g leda u kockicama |
Priprema:
Dinju sa sokom od limuna, šećerom i ledom ispasirajte u blenderu dok ne nastane glatka smjesa. Zamrznite u hladnjaku na 40 minuta. Smjesu zatim izgrebite vilicom i poslužite u rashlađenim čašama s mentom.