Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 40 min
Broj osoba: 4 – 6
Sastojci
- 2 kg nektarina
- 1 kg šljiva
- 2,5 kg šećera
- 2 vrećice vanilin šećera
- 1 limun
Priprema
1. korak
Nektarine ogulite, odstranite koštice i narežite na veće komade, prelijte ih sokom od limuna pa ih usitnite u blenderu. Šljive operite, očistite od koštica i narežite na trakice.
2. korak
Voće stavite u lonac, dodajte šećer i vanilin šećer promiješajte i kuhajte do željene gustoće. Pekmezom napunite vruće, u pećnici sterilizirane staklenke, pa ih zatvorite poklopcima s navojem.