PROVJERENI RECEPT

Sočan biskvit kolač uvijek je dobra ideja, ovog vikenda radimo ga s omiljenim jagodama

 Marko Miščević/Cropix/
Ovaj biskvit kolač uspijeva baš svima, a najbolje ga je poslužiti uz kuglicu sladoleda od vanilije

Trebat će vam:

4 jaja

100 g šećera

1 vanilin šećer

150 ml mlijeka

120 ml suncokretova ulja

200 g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

korica jednog limuna

300 g jagoda

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i sačuvajte ih. Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg električnom miješalicom. Stavite sa strane. U drugu posudu stavite žumanjke i šećer i miksajte. Polako dodajte mlijeko, ulje te brašno i prašak za pecivo. Snijeg od bjelanjaka umiješajte špatulom kružnim pokretima. Kalup premažite masnoćom i pospite lagano brašnom da se biskvit ne zalijepi za podlogu. Smjesu ulijte u kalup te rasporedite jagode narezane na jednake dijelove. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta na 180°C.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
21. svibanj 2022 09:33