Kada vam zatreba brzinska ideja za ručak, a jede vam se riba na koju ne morate potrošiti previše novca - ovo je ručak koji bi vas mogao zadovoljiti. Iskoristite ljetno povrće poput tikvica, dodajte i koju cherry rajčicu, malo luka, češnjaka, začinite solju i paprom i pripremite dobru količinu maslinova ulja. Kad sve to, plus srdele, spojite u jednoj posudi za pečenje, trebat će vam još 20-ak minuta da zamiriše, a vi za to vrijeme napravite salatu i narežete koju krišku kruha. I ručak je spreman!

Marko Miscevic/cropix/

PEČENE SRDELE S POVRĆEM

Trebat će vam:
200 g očišćenih srdela
2 manje tikvice
250 g cherry rajčica
2 manje glavice luka
par češnjeva češnjaka
sol
maslinovo ulje
Priprema:
Povrće dobro operite i narežite na približno jednake komade da sve bude istodobno pečeno. Nasjeckano povrće začinite solju i rasporedite u posudi za pečenje. Očišćenim srdelama izvadite sve kosti, blago ih posolite, preklopite i pažljivo pričvrstite čačkalicom. Posložite ih po povrću. Sve sastojke zalijte maslinovim uljem i stavite u pećnicu da se peče oko 15 do 20 minuta na 180°C.