Mirisne, sočne i rubin crvene... Prve su to trešnje koje su se konačno pojavile na tržnicama, donoseći sa sobom okus ranog ljeta i onu posebnu vrstu gastro radosti koju samo sezonsko voće može pružiti. Dok ih većina nas prvo pojede svježe, iz zdjele, uz prste ljepljive od soka, trešnje su i sjajna inspiracija za razne kolače. Od klasičnih biskvita i rustikalnih pita, do mekanih muffina - ideja ne nedostaje.
Posebno su zahvalne jer ne traže puno. Dovoljno je malo brašna, jaje ili dva, i voće koje odradi svoj dio posla - trešnje donesu i sočnost i blagu kiselinu koja savršeno balansira slatkoću tijesta. Ako ste ove godine požurili s prvim košaricama i ne znate kamo s viškom, mi donosimo nekoliko recepata koji su idealni za vikend, a dovoljno jednostavni da ih napravite ujutro uz kavu ili poslužite gostima.
Jer sezona trešanja je kratka, a ovakve prilike za slatka iskušenja ne treba propustiti.
BROWNIEJI S TREŠNJAMA
Komadići rastopljene čokolade i trešanja doprinijeti će sočnosti brownija zbog koje ćete se teško zadržati samo na jednom komadu
MINI QUICHE S TREŠNJAMA
Znali smo da ih želimo ispeći, ali ovaj put nismo išli utabanim stazama – trešnje su završile u mini quicheu!
PALAČINKE S TREŠNJAMA I KREMOM OD KIKIRIKIJA
Kad se spoje meke palačinke, sočne trešnje i bogata krema od kikirikija, znate da ste na pravom putu prema savršenoj slastici.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....