PROVJERENI RECEPT NASTASJE PETRIĆ

ŠTO SA SUŠENIM VOĆEM? Kuglice od sira i suhih marelica

 Berislava Picek
 

200 g mladog kozjeg sira (može i kravlji)
50 g krem sira
50 g naribanog parmezana
5-6 suhih marelica
malo soli i papra
1 šaka tostiranih pistacija i badema

Zagreb, 131219.
Zdrava jela s suhim vocem za djecu pripremila je Nastasja Petric.
Foto: Berislava Picek/ CROPIX
Berislava Picek

Osim pistacija i badema, sve ostale sastojke ravnomjerno izblendajte do kremaste teksture. Marelice nasjeckajte prije da ne bude većih komada. Po potrebi dodajte malo krem sira ako je smjesa presuha. Zatim ostavite par sati u hladnjaku da se stisne te izradite kuglice koje uvaljajte u usitnjeno tostirano orašasto voće i nabodite na štapić. Ako smjesa ispadne premekana, a o tome ovisi kakav je sir, možete je koristiti kao namaz na brusketama.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
24. studeni 2022 06:26