PITAJ BARMENA

Sve što vam danas treba: brzi ljetni spritz od tek 3 sastojka koje sigurno već imate kod kuće

 Vedran Peteh/Cropix
Dino Zukić Jaković iz zagrebačkog Dežman mini bara pripremio je koktel koji će vas ohladiti i razbuditi

Novo poglavlje Dežman mini bara, nekad osobito popularnog lokala je prije tri i pol mjeseca krenuo ispisivati poznati hrvatski barmen Marino Karinja i to s konceptom koji je znakovito nazvao upravo "Next Chapter".

image
Vedran Peteh/Cropix

Kroz cijelu njegovu karijeru barmena, ali i konzultanta, Marina Karinju pokreće samo naizgled jednostavan zadatak: kako biti kreativan čak i kad si ograničen različitim uvjetima. "Najviše me zanima kreativnost u limitaciji. Čak volim okvire jer mi kreativnost osobito dolazi do izražaja kada trebam rješavati neki problem, tu se javlja onda i inspiracija. Najteže je kada imaš odriješene ruke jer najčešće ne znaš odakle krenuti", naglašava. U tome mu pomaže i barmen Dino Zukić Jaković koji je za naše snimanje osmislio jednostavan, osvježavajući i upečatljiv spritz u kojem možete koristiti razne citrusne sokove i biljni liker po želji.

Ljetni spritz

• 120 ml prosecca

• 40 ml aperitivnog biljnog likera

• 10 ml soka od limuna

• led

image
Dežman

U čašu ubacite led i prelijte proseccom. Dodajte liker po želji, a zatim i sok. Promiješajte u čaši i dekorirajte koricom limuna.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
05. kolovoz 2022 11:54