Trebat će vam:
Tortilje
1 avokado
1 rajčica
1 luk
500 g mesa prema želji (junetine, piletine, svinjetine)
Zelena salata
2 paprike
Sir prema želji
Sol i papar
Priprema:
Meso začinite soli, narežite na trakice ili ga ispecite u komadu. Na istom ulju kratko ispecite i na trakice nasjeckanu papriku. U posudi vilicom usitnite avokado, dodajte sitno sjeckanu rajčicu i jedan manji luk, sol, papar i limunov sok, pa sve dobro pomiješajte. Nasjeckajte i zelenu salatu. Na svaku tortilju stavite namaz od avokada, dodajte meso i salatu i pospite sirom prema želji. Zarolajte, zatvorite s obje strane, i zapecite na suhoj ili vrućoj tavi u koju ste dodali malo maslinova ulja.